Рецепт Тесто для вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для вареников

Яйцо куриное 53 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода, водопроводная, улучшенная 288 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 630 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для вареников".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.6% 1600 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 8.5% 491 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.6% 909 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.8% 5464 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Витамин В4, холин 46.2 мг 500 мг 9.2% 3.8% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 17.496 мкг 400 мкг 4.4% 1.8% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.951 мг 15 мг 13% 5.4% 769 г
Витамин Н, биотин 2.338 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2139 г
Витамин РР, НЭ 2.0239 мг 20 мг 10.1% 4.2% 988 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.57 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2956 г
Кальций, Ca 16.64 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6010 г
Кремний, Si 2.528 мг 30 мг 8.4% 3.5% 1187 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3594 г
Натрий, Na 165.77 мг 1300 мг 12.8% 5.4% 784 г
Сера, S 54.31 мг 1000 мг 5.4% 2.3% 1841 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 3.4% 1233 г
Хлор, Cl 260.41 мг 2300 мг 11.3% 4.7% 883 г
Микроэлементы
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 56.87 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 2.1% 1993 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 6.7% 624 г
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 7.6% 551 г
Медь, Cu 73.31 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1364 г
Молибден, Mo 8.659 мкг 70 мкг 12.4% 5.2% 808 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Селен, Se 5.477 мкг 55 мкг 10% 4.2% 1004 г
Фтор, F 24.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16474 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.5066 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.04 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тесто для вареников составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ

Тесто для вареников богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Тесто для вареников

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для вареников, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для вареников, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги