Рецепт Булгур с тыквой на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с тыквой на молоке

Тыква, сырая 600 г
Вода из бювета 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 600 г
Сахар песок 30 г
Булгур, сухой 80 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с тыквой на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5% 3167 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.3% 4667 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 8.4% 1856 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.2% 1538 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2703 г
Зола 0.727 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.1 мкг 900 мкг 21.6% 33.8% 464 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1739.783 мкг ~
бета Каротин 1.347 мг 5 мг 26.9% 42% 371 г
бета Криптоксантин 929.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 662.527 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 10% 1552 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 4.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 11.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.657 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3753 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 9.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 7.5% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 4.8% 3240 г
Витамин Н, биотин 1.386 мкг 50 мкг 2.8% 4.4% 3608 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9019 мг 20 мг 4.5% 7% 2218 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.3 мг 2500 мг 9.4% 14.7% 1067 г
Кальций, Ca 59.02 мг 1000 мг 5.9% 9.2% 1694 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 7.8% 1987 г
Натрий, Na 23.1 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5628 г
Сера, S 12.56 мг 1000 мг 1.3% 2% 7962 г
Фосфор, Ph 73.4 мг 800 мг 9.2% 14.4% 1090 г
Хлор, Cl 47.65 мг 2300 мг 2.1% 3.3% 4827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4.7% 3352 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 4.1% 3846 г
Кобальт, Co 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 5.5% 2882 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 18.3% 858 г
Медь, Cu 79.57 мкг 1000 мкг 8% 12.5% 1257 г
Молибден, Mo 2.166 мкг 70 мкг 3.1% 4.8% 3232 г
Олово, Sn 5.63 мкг ~
Селен, Se 1.129 мкг 55 мкг 2.1% 3.3% 4872 г
Стронций, Sr 7.36 мкг ~
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46189 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5747 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 5.5% 2834 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.199 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая 0.031 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булгур с тыквой на молоке составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 64 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛГУР С ТЫКВОЙ НА МОЛОКЕ

Булгур с тыквой на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 26,9 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Булгур с тыквой на молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Булгур с тыквой на молоке, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с тыквой на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ