Рецепт Фарш 16.09.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш 16.09.18

Куриная грудка (филе) 830 г
Лук репчатый 422 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Крупа рисовая дон густо 128 г
Яйцо куриное 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш 16.09.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 17.1% 507 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.7% 2407 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4225 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 20.56 мг 500 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.082 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12979 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2625 г
Витамин РР, НЭ 4.65 мг 20 мг 23.3% 20.3% 430 г
Ниацин 6.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.38 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1134 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1.7% 5010 г
Магний, Mg 52.18 мг 400 мг 13% 11.3% 767 г
Натрий, Na 300.66 мг 1300 мг 23.1% 20.1% 432 г
Сера, S 33.72 мг 1000 мг 3.4% 3% 2966 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 13.7% 634 г
Хлор, Cl 456.21 мг 2300 мг 19.8% 17.2% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1483 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2604 г
Кобальт, Co 7.246 мкг 10 мкг 72.5% 63% 138 г
Марганец, Mn 0.0791 мг 2 мг 4% 3.5% 2528 г
Медь, Cu 77.53 мкг 1000 мкг 7.8% 6.8% 1290 г
Молибден, Mo 7.248 мкг 70 мкг 10.4% 9% 966 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Рубидий, Rb 132.7 мкг ~
Селен, Se 2.596 мкг 55 мкг 4.7% 4.1% 2119 г
Фтор, F 84.41 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4739 г
Хром, Cr 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 25.4% 343 г
Цинк, Zn 1.0445 мг 12 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.107 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.188 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Фарш 16.09.18 составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ 16.09.18

Фарш 16.09.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,3 %, магнием - 13 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 72,5 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Фарш 16.09.18

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш 16.09.18, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш 16.09.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги