Рецепт Салат из огурцов со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов со сметаной

Огурец с кожурой, сырой 200 г
Петрушка 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.8% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.9% 4308 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.3% 3333 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 13.8% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 42.1% 822 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 8.365 мкг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 43.1% 803 г
бета Криптоксантин 19.772 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 8.3% 4091 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 4.1% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 16.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 9.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 15.057 мкг 400 мкг 3.8% 13.1% 2657 г
Витамин C, аскорбиновая 15.85 мг 90 мг 17.6% 60.7% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 5.9% 5792 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 50505 г
Витамин К, филлохинон 149.9 мкг 120 мкг 124.9% 430.7% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.2798 мг 20 мг 1.4% 4.8% 7148 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.24 мг 2500 мг 8% 27.6% 1242 г
Кальций, Ca 49.29 мг 1000 мг 4.9% 16.9% 2029 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 16.2% 2145 г
Натрий, Na 449.47 мг 1300 мг 34.6% 119.3% 289 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 2.8% 12330 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 14.1% 2432 г
Хлор, Cl 685.29 мг 2300 мг 29.8% 102.8% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 9.3% 3734 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 24.1% 1422 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 14.5% 2356 г
Медь, Cu 52.44 мкг 1000 мкг 5.2% 17.9% 1907 г
Молибден, Mo 2.776 мкг 70 мкг 4% 13.8% 2522 г
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Фтор, F 1.01 мкг 4000 мкг 396040 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16667 г
Цинк, Zn 0.2745 мг 12 мг 2.3% 7.9% 4372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов со сметаной составляет 29 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ СО СМЕТАНОЙ

Салат из огурцов со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 124,9 %, хлором - 29,8 %

Чем полезен Салат из огурцов со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов со сметаной, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты