Рецепт мой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мой винегрет

Свекла отварная по 1-76 390 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Картофель отварной по 1-206 530 г
Капуста белокочанная, квашеная 165 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Огурец соленый 96 г
Яблоко 32 г
Масло подсолнечное 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.7% 2240 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.2% 2355 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.8% 833 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.5 мкг 900 мкг 37.9% 56.1% 264 г
бета Каротин 2.05 мг 5 мг 41% 60.7% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.698 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 23557 г
Витамин C, аскорбиновая 11.39 мг 90 мг 12.7% 18.8% 790 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.163 мг 15 мг 7.8% 11.6% 1290 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23474 г
Витамин РР, НЭ 0.9512 мг 20 мг 4.8% 7.1% 2103 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.74 мг 2500 мг 12% 17.8% 834 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3786 г
Кремний, Si 1.732 мг 30 мг 5.8% 8.6% 1732 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 8.6% 1738 г
Натрий, Na 235.86 мг 1300 мг 18.1% 26.8% 551 г
Сера, S 4.07 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24570 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 8.9% 1656 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 7.6% 1946 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 4.1% 3559 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 2.1% 6993 г
Медь, Cu 19.97 мкг 1000 мкг 2% 3% 5008 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 4% 3751 г
Никель, Ni 0.302 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20446 г
Фтор, F 0.77 мкг 4000 мкг 519481 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Цинк, Zn 0.0927 мг 12 мг 0.8% 1.2% 12945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.359 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.359 г ~

Энергетическая ценность мой винегрет составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ВИНЕГРЕТ

мой винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 41 %, витамином C - 12,7 %, калием - 12 %

Чем полезен мой винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мой винегрет, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги