Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), грунтовый 244 г
Яйцо куриное 166 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.6% 475 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.9 мкг 900 мкг 28.8% 18.5% 348 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 9.1% 711 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10.2% 634 г
Витамин В4, холин 148.29 мг 500 мг 29.7% 19.1% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 12.2% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.171 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3037 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 6.4% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 20.89 мг 90 мг 23.2% 14.9% 431 г
Витамин D, кальциферол 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 8% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.186 мг 15 мг 21.2% 13.6% 471 г
Витамин Н, биотин 12.486 мкг 50 мкг 25% 16.1% 400 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.6315 мг 20 мг 13.2% 8.5% 760 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.92 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 777 г
Кальций, Ca 42.97 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2327 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 3.8% 1700 г
Натрий, Na 78.68 мг 1300 мг 6.1% 3.9% 1652 г
Сера, S 110.08 мг 1000 мг 11% 7.1% 908 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 10.5% 611 г
Хлор, Cl 136.32 мг 2300 мг 5.9% 3.8% 1687 г
Микроэлементы
Бор, B 96.1 мкг ~
Железо, Fe 2.173 мг 18 мг 12.1% 7.8% 828 г
Йод, I 13.04 мкг 150 мкг 8.7% 5.6% 1150 г
Кобальт, Co 10.699 мкг 10 мкг 107% 68.8% 93 г
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1498 г
Медь, Cu 139.1 мкг 1000 мкг 13.9% 8.9% 719 г
Молибден, Mo 9.26 мкг 70 мкг 13.2% 8.5% 756 г
Никель, Ni 10.863 мкг ~
Рубидий, Rb 127.8 мкг ~
Селен, Se 18.355 мкг 55 мкг 33.4% 21.5% 300 г
Фтор, F 47.98 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8337 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 8.3% 775 г
Цинк, Zn 0.7982 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.048 г min 16.8 г 24.1% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.788 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 19 %, витамином C - 23,2 %, витамином D - 12,5 %, витамином E - 21,2 %, витамином H - 25 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 12,9 %, фосфором - 16,4 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 107 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 33,4 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты