Рецепт Фасоль(консервы) с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль(консервы) с овощами

Морковь, красная (оранжевая) 200 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка 30 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 42 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль(консервы) с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.5% 1520 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6% 1386 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15% 556 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3135 г
Зола 1.307 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.7 мкг 900 мкг 47.5% 39.5% 210 г
бета Каротин 2.566 мг 5 мг 51.3% 42.6% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.7% 1258 г
Витамин В9, фолаты 53.265 мкг 400 мкг 13.3% 11.1% 751 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 10.1% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 10.9% 765 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7974 г
Витамин К, филлохинон 48.4 мкг 120 мкг 40.3% 33.5% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.7972 мг 20 мг 4% 3.3% 2509 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.1 мг 2500 мг 14.2% 11.8% 706 г
Кальций, Ca 46.32 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2159 г
Магний, Mg 43.98 мг 400 мг 11% 9.1% 910 г
Натрий, Na 8.88 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14640 г
Сера, S 10.82 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9242 г
Фосфор, Ph 100.9 мг 800 мг 12.6% 10.5% 793 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 0.8% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 6.2% 1331 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13393 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 23.3% 357 г
Литий, Li 1.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.2729 мг 2 мг 13.6% 11.3% 733 г
Медь, Cu 145.03 мкг 1000 мкг 14.5% 12.1% 690 г
Молибден, Mo 2.799 мкг 70 мкг 4% 3.3% 2501 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 2.316 мкг 55 мкг 4.2% 3.5% 2375 г
Фтор, F 2.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 138408 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 0.5757 мг 12 мг 4.8% 4% 2084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.588 г ~
Сахароза 1.259 г ~
Фруктоза 0.299 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.727 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.433 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 18%
18:2 Линолевая 2.393 г ~
18:3 Линоленовая 0.04 г ~

Энергетическая ценность Фасоль(консервы) с овощами составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ(КОНСЕРВЫ) С ОВОЩАМИ

Фасоль(консервы) с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 51,3 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 40,3 %, калием - 14,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 13,6 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Фасоль(консервы) с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль(консервы) с овощами, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль(консервы) с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги