Рецепт овочі тушені. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овочі тушені

Оливковое масло 15 г
Соевый соус 30 г
Фасоль стручковая (Варка) 150 г
Цветная капуста (Жарка) 365 г
Кабачок (Жарка) 198 г
Лук репчатый (Жарка) 69 г
Укроп (Жарка) 17 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овочі тушені".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.3% 1810 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.6% 1436 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.1% 1000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2799 г
Зола 0.845 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 12.8% 1176 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 6.8% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 6.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 13% 1161 г
Витамин В4, холин 68.93 мг 500 мг 13.8% 20.8% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 20.8% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 12.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 22.509 мкг 400 мкг 5.6% 8.5% 1777 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 4.5% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 24.17 мг 90 мг 26.9% 40.6% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 5.7% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 5.6% 2679 г
Витамин Н, биотин 4.362 мкг 50 мкг 8.7% 13.1% 1146 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 22.4% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.3638 мг 20 мг 6.8% 10.3% 1466 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.2 мг 2500 мг 8.6% 13% 1156 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 6.3% 2392 г
Кремний, Si 17.02 мг 30 мг 56.7% 85.6% 176 г
Магний, Mg 16.93 мг 400 мг 4.2% 6.3% 2363 г
Натрий, Na 228.82 мг 1300 мг 17.6% 26.6% 568 г
Сера, S 48.79 мг 1000 мг 4.9% 7.4% 2050 г
Фосфор, Ph 67.2 мг 800 мг 8.4% 12.7% 1190 г
Хлор, Cl 31.89 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.4 мкг ~
Бор, B 242 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 10.9% 1382 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 5.1% 2935 г
Кобальт, Co 2.677 мкг 10 мкг 26.8% 40.5% 374 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 14% 1072 г
Медь, Cu 67.9 мкг 1000 мкг 6.8% 10.3% 1473 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 12.4% 1226 г
Никель, Ni 4.482 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 5.865 мкг 55 мкг 10.7% 16.2% 938 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 19.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20704 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 6.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.5101 мг 12 мг 4.3% 6.5% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.106 г ~
Сахароза 0.528 г ~
Фруктоза 0.097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.003 г min 16.8 г 11.9% 18%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.9%
18:2 Линолевая 0.403 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16%

Энергетическая ценность овочі тушені составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.2 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЧІ ТУШЕНІ

овочі тушені богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 26,9 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 56,7 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен овочі тушені

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овочі тушені, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овочі тушені, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ