Рецепт Уха по-фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по-фински

Картофель (Варка без слива) 633 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 230 г
Лук репчатый (Варка без слива) 224 г
Вода 2300 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 516 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Уха по-фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.6 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4730 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11% 2533 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.6% 5091 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7% 4000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 11.2% 2481 г
Зола 0.249 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 4.8% 6040 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 3.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.3% 5294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 15.7% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 23.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 5.394 мкг 400 мкг 1.3% 3.7% 7416 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 39% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 5.3% 5143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 5.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7094 мг 20 мг 8.5% 23.9% 1170 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.22 мг 2500 мг 6% 16.9% 1664 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 2.8% 9615 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 5.6% 4944 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 21667 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 10.7% 2614 г
Фосфор, Ph 32.3 мг 800 мг 4% 11.2% 2477 г
Хлор, Cl 16.21 мг 2300 мг 0.7% 2% 14189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.2 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 31.61 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 5.1% 5678 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 15.4% 1805 г
Кобальт, Co 4.067 мкг 10 мкг 40.7% 114.3% 246 г
Литий, Li 13.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0586 мг 2 мг 2.9% 8.1% 3413 г
Медь, Cu 69.54 мкг 1000 мкг 7% 19.7% 1438 г
Молибден, Mo 3.166 мкг 70 мкг 4.5% 12.6% 2211 г
Никель, Ni 2.244 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 107843 г
Фтор, F 132.41 мкг 4000 мкг 3.3% 9.3% 3021 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 54.5% 517 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.181 г ~
Сахароза 0.496 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.014 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~

Энергетическая ценность Уха по-фински составляет 35,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УХА ПО-ФИНСКИ

Уха по-фински богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, кобальтом - 40,7 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Уха по-фински

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Уха по-фински, калорийность 35,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по-фински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ