Рецепт Мой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой хлеб

Гречневая мука 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.8 кКал 1684 кКал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.7% 1070 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.8% 1436 г
Углеводы 46.8 г 219 г 21.4% 8.5% 468 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 156.3 г 2273 г 6.9% 2.8% 1454 г
Зола 1.212 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 2.2% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.705 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.202 мг 15 мг 14.7% 5.9% 681 г
Витамин Н, биотин 1.085 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4608 г
Витамин РР, НЭ 2.1163 мг 20 мг 10.6% 4.2% 945 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.92 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3250 г
Кальций, Ca 17.41 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5744 г
Кремний, Si 2.171 мг 30 мг 7.2% 2.9% 1382 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3065 г
Натрий, Na 303.41 мг 1300 мг 23.3% 9.3% 428 г
Сера, S 39.38 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2539 г
Фосфор, Ph 66.7 мг 800 мг 8.3% 3.3% 1199 г
Хлор, Cl 473.57 мг 2300 мг 20.6% 8.2% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 569.8 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 48.84 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1813 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Кобальт, Co 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 3.9% 1016 г
Марганец, Mn 0.3112 мг 2 мг 15.6% 6.2% 643 г
Медь, Cu 60.69 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1648 г
Молибден, Mo 7.636 мкг 70 мкг 10.9% 4.3% 917 г
Никель, Ni 1.194 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 3.256 мкг 55 мкг 5.9% 2.4% 1689 г
Титан, Ti 5.97 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7855 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4202 г
Цинк, Zn 0.3845 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.854 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 6.6%
18:2 Линолевая 1.854 г ~

Энергетическая ценность Мой хлеб составляет 250,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 250.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 46.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 156.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЙ ХЛЕБ

Мой хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,7 %, хлором - 20,6 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Мой хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мой хлеб, калорийность 250,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ