Рецепт Винегретик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегретик

Свекла вареная 235 г
Капуста белокочанная 172 г
Укроп, свежий 7 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка, сырая 5 г
Огурцы маринованные для хот догов 83 г
Картофель отварной по 1-206 110 г
Фасоль, пинто, пестрая, зрелые семена, консервированная 180 г
Растительное масло, из семян винограда 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винегретик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.9% 2333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7% 1973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.8% 870 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2789 г
Зола 1.778 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 22.7% 601 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.886 мг 5 мг 17.7% 24.2% 564 г
Лютеин + Зеаксантин 33.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3673 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 2.2% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 22.522 мкг 400 мкг 5.6% 7.7% 1776 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 27% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.714 мг 15 мг 4.8% 6.6% 2101 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 33.4% 410 г
Витамин РР, НЭ 0.6867 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2912 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.05 мг 2500 мг 10.7% 14.7% 933 г
Кальций, Ca 37.95 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2635 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 7.7% 1794 г
Натрий, Na 338.63 мг 1300 мг 26% 35.6% 384 г
Сера, S 9.84 мг 1000 мг 1% 1.4% 10163 г
Фосфор, Ph 52.1 мг 800 мг 6.5% 8.9% 1536 г
Хлор, Cl 226.1 мг 2300 мг 9.8% 13.4% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 7.7% 1775 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 11.1% 1238 г
Марганец, Mn 0.1751 мг 2 мг 8.8% 12.1% 1142 г
Медь, Cu 76.68 мкг 1000 мкг 7.7% 10.5% 1304 г
Молибден, Mo 2.852 мкг 70 мкг 4.1% 5.6% 2454 г
Никель, Ni 3.131 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20522 г
Фтор, F 2.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 191388 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3% 4464 г
Цинк, Zn 0.3043 мг 12 мг 2.5% 3.4% 3943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.543 г ~
Сахароза 0.083 г ~
Фруктоза 0.334 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.089 мг ~
бета Ситостерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 15.3%
18:2 Линолевая 1.217 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 34.9%

Энергетическая ценность Винегретик составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТИК

Винегретик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 24,4 %

Чем полезен Винегретик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винегретик, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегретик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ