Рецепт мои оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мои оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 209 г
Сахар песок 126 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кефир 2,5% жирности 450 г
Масло подсолнечное 32 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 198 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мои оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.9% 1056 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.1% 675 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6.4% 640 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 3.6% 1134 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5% 833 г
Витамин В4, холин 101.49 мг 500 мг 20.3% 8.4% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 4.8% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.78 мкг 400 мкг 3.2% 1.3% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 4.9% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.263 мг 15 мг 15.1% 6.2% 663 г
Витамин Н, биотин 5.708 мкг 50 мкг 11.4% 4.7% 876 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0415 мг 20 мг 10.2% 4.2% 980 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.52 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Кальций, Ca 86.2 мг 1000 мг 8.6% 3.6% 1160 г
Кремний, Si 0.979 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3064 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Натрий, Na 144.96 мг 1300 мг 11.2% 4.6% 897 г
Сера, S 78.95 мг 1000 мг 7.9% 3.3% 1267 г
Фосфор, Ph 120.3 мг 800 мг 15% 6.2% 665 г
Хлор, Cl 180.17 мг 2300 мг 7.8% 3.2% 1277 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.03 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1736 г
Йод, I 10.54 мкг 150 мкг 7% 2.9% 1423 г
Кобальт, Co 3.55 мкг 10 мкг 35.5% 14.7% 282 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1308 г
Медь, Cu 51.81 мкг 1000 мкг 5.2% 2.1% 1930 г
Молибден, Mo 7.527 мкг 70 мкг 10.8% 4.5% 930 г
Никель, Ni 0.538 мкг ~
Селен, Se 10.771 мкг 55 мкг 19.6% 8.1% 511 г
Фтор, F 30.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13021 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1866 г
Цинк, Zn 0.6813 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Мальтоза 0.012 г ~
Сахароза 0.027 г ~
Фруктоза 0.005 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.816 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 10.4%
18:2 Линолевая 2.767 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%

Энергетическая ценность мои оладьи составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 242.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 34.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОИ ОЛАДЬИ

мои оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 15,1 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен мои оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мои оладьи, калорийность 242,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мои оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ