Рецепт пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука 100 г
Сахар песок 50 г
Простокваша 2,5% жирности 100 г
Яблоки без кожуры, сырые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.5% 1867 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 8.2% 791 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.8% 833 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 3.8% 1731 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Криптоксантин 4.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.2% 1250 г
Витамин В4, холин 60.36 мг 500 мг 12.1% 7.9% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.618 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3767 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5859 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.347 мг ~
Витамин Н, биотин 4.289 мкг 50 мкг 8.6% 5.6% 1166 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7344 мг 20 мг 8.7% 5.7% 1153 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 13.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.64 мг 2500 мг 6% 3.9% 1660 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 2.6% 2517 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 5.1% 1272 г
Натрий, Na 34.09 мг 1300 мг 2.6% 1.7% 3813 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2696 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9.9% 660 г
Хлор, Cl 46.18 мг 2300 мг 2% 1.3% 4981 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1525 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2846 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 13% 500 г
Марганец, Mn 0.7604 мг 2 мг 38% 24.7% 263 г
Медь, Cu 102.73 мкг 1000 мкг 10.3% 6.7% 973 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3500 г
Селен, Se 17.364 мкг 55 мкг 31.6% 20.6% 317 г
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29326 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 4.2% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.118 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.41 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность пирог составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 38 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы