Рецепт Мойва запеченная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва запеченная с яйцом

Мойва весенняя (Тушение) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва запеченная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14% 539 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3093 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 7.3% 1033 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.8% 853 г
Витамин В4, холин 46.07 мг 500 мг 9.2% 6.9% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.178 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 4.4% 1685 г
Витамин Н, биотин 3.833 мкг 50 мкг 7.7% 5.8% 1304 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0969 мг 20 мг 20.5% 15.5% 488 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.38 мг 2500 мг 11.5% 8.7% 870 г
Кальций, Ca 53.02 мг 1000 мг 5.3% 4% 1886 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 5.8% 1304 г
Натрий, Na 646.68 мг 1300 мг 49.7% 37.5% 201 г
Сера, S 171.78 мг 1000 мг 17.2% 13% 582 г
Фосфор, P 268 мг 800 мг 33.5% 25.3% 299 г
Хлор, Cl 1065.34 мг 2300 мг 46.3% 34.9% 216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Йод, I 52.81 мкг 150 мкг 35.2% 26.5% 284 г
Кобальт, Co 9.792 мкг 10 мкг 97.9% 73.8% 102 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3466 г
Медь, Cu 223.07 мкг 1000 мкг 22.3% 16.8% 448 г
Молибден, Mo 7.006 мкг 70 мкг 10% 7.5% 999 г
Никель, Ni 5.814 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 5.723 мкг 55 мкг 10.4% 7.8% 961 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 428.2 мкг 4000 мкг 10.7% 8.1% 934 г
Хром, Cr 54.19 мкг 50 мкг 108.4% 81.7% 92 г
Цинк, Zn 1.2876 мг 12 мг 10.7% 8.1% 932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.448 г ~
Лизин 1.213 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.889 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.647 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.346 г min 16.8 г 25.9% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.853 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.182 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.378 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.359 г ~

Энергетическая ценность Мойва запеченная с яйцом составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦОМ

Мойва запеченная с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 11,5 %, фосфором - 33,5 %, хлором - 46,3 %, йодом - 35,2 %, кобальтом - 97,9 %, медью - 22,3 %, хромом - 108,4 %

Чем полезен Мойва запеченная с яйцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва запеченная с яйцом, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва запеченная с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги