Рецепт Грибы с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с картофелем

Картофель (Варка без слива) 800 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 129 г
Лук репчатый (Пассерование) 196 г
Чеснок луковица (Пассерование) 28 г
Подосиновики 390 г
Масло подсолнечное 41 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.9% 2714 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7% 1514 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.1% 1738 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 18.4% 571 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.5% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.8 мкг 900 мкг 21.9% 23.1% 457 г
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 24.9% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 11.2% 947 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 12.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 7.485 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5344 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 9.4% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.609 мг 15 мг 10.7% 11.3% 932 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18797 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.4204 мг 20 мг 22.1% 23.3% 452 г
Ниацин 3.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 535.22 мг 2500 мг 21.4% 22.6% 467 г
Кальций, Ca 18.78 мг 1000 мг 1.9% 2% 5325 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 6.7% 1571 г
Натрий, Na 38.78 мг 1300 мг 3% 3.2% 3352 г
Сера, S 30.64 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3264 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 9.6% 1100 г
Хлор, Cl 88.97 мг 2300 мг 3.9% 4.1% 2585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 642.9 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Ванадий, V 94.83 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3896 г
Кобальт, Co 4.174 мкг 10 мкг 41.7% 43.9% 240 г
Литий, Li 49.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 8.5% 1232 г
Медь, Cu 106.25 мкг 1000 мкг 10.6% 11.2% 941 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 7.8% 1352 г
Никель, Ni 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 392.4 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10618 г
Фтор, F 23.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16715 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 14.1% 749 г
Цинк, Zn 0.3849 мг 12 мг 3.2% 3.4% 3118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.91 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.882 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.067 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Грибы с картофелем составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Грибы с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 21,4 %, кобальтом - 41,7 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Грибы с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с картофелем, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты