Рецепт Запеканка из индейки и брокколи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из индейки и брокколи с сыром

Брокколи, цветная, сырая 250 г
Яичный белок куриный 60 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли 30 г
Сыр российский 50 г
Индейка, отварная, по 2-6 (Варка) 390 г
Полба (спельта), приготовленная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки и брокколи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.6% 469 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.2% 577 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.3% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 5.2% 1131 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.2% 952 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.4% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 27.323 мкг 400 мкг 6.8% 4% 1464 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 2.8% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 31.41 мг 90 мг 34.9% 20.7% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6667 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8850 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.7627 мг 20 мг 38.8% 23% 258 г
Ниацин 1.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.16 мг 2500 мг 8.1% 4.8% 1231 г
Кальций, Ca 118.54 мг 1000 мг 11.9% 7% 844 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Натрий, Na 98.81 мг 1300 мг 7.6% 4.5% 1316 г
Сера, S 30.71 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3256 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 11.8% 501 г
Хлор, Cl 13.89 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Марганец, Mn 0.1951 мг 2 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Медь, Cu 46.94 мкг 1000 мкг 4.7% 2.8% 2130 г
Молибден, Mo 0.323 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21672 г
Селен, Se 2.074 мкг 55 мкг 3.8% 2.3% 2652 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.6497 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1847 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки и брокколи с сыром составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ИНДЕЙКИ И БРОККОЛИ С СЫРОМ

Запеканка из индейки и брокколи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,9 %, витамином PP - 38,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 20 %

Чем полезен Запеканка из индейки и брокколи с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из индейки и брокколи с сыром, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из индейки и брокколи с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы