Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль, французская, зрелые семена, вареная, с солью 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.5% 1652 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 13.3% 303 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3% 1377 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 12.9% 313 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3872 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7438 г
альфа Каротин 1.295 мкг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3546 г
бета Криптоксантин 7.266 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.1% 3830 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 49.353 мкг 400 мкг 12.3% 5% 810 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 1.3% 2990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.052 мг 15 мг 53.7% 21.7% 186 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 3.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.4873 мг 20 мг 2.4% 1% 4104 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.14 мг 2500 мг 11% 4.4% 912 г
Кальций, Ca 46.13 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2168 г
Магний, Mg 37.19 мг 400 мг 9.3% 3.8% 1076 г
Натрий, Na 147.51 мг 1300 мг 11.3% 4.6% 881 г
Сера, S 15.59 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6414 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 3.8% 1075 г
Хлор, Cl 6 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2081 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 1.199 мкг 10 мкг 12% 4.9% 834 г
Марганец, Mn 0.2995 мг 2 мг 15% 6.1% 668 г
Медь, Cu 98.62 мкг 1000 мкг 9.9% 4% 1014 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 0.752 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 7314 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53836 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.6055 мг 12 мг 5% 2% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.697 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.18 мг ~
Стигмастерол 0.108 мг ~
бета Ситостерол 36.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.126 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.322 г min 16.8 г 25.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.028 г от 11.2 до 20.6 г 98.5% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 10.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.172 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ

Фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,3 %, витамином E - 53,7 %, калием - 11 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Фасоль

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль, калорийность 247,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы