Рецепт Пюре га сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре га сливках

Картофель (Варка со сливом) 3000 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре га сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 9% 1531 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 5% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 18.4% 752 г
Витамин В9, фолаты 7.766 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5151 г
Витамин C, аскорбиновая 12.51 мг 90 мг 13.9% 19.2% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин РР, НЭ 1.716 мг 20 мг 8.6% 11.9% 1166 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.12 мг 2500 мг 18% 24.9% 555 г
Кальций, Ca 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3885 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 6.8% 2060 г
Натрий, Na 8.73 мг 1300 мг 0.7% 1% 14891 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3521 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 10.4% 1342 г
Хлор, Cl 66.27 мг 2300 мг 2.9% 4% 3471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.7 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 132.25 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 5.4% 2594 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 5.2% 2600 г
Кобальт, Co 4.571 мкг 10 мкг 45.7% 63.1% 219 г
Литий, Li 68.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 10.5% 1312 г
Медь, Cu 125.74 мкг 1000 мкг 12.6% 17.4% 795 г
Молибден, Mo 7.84 мкг 70 мкг 11.2% 15.5% 893 г
Никель, Ni 4.438 мкг ~
Олово, Sn 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 443.8 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13285 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13518 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 25.3% 545 г
Цинк, Zn 0.3787 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3169 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 1.04 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Пюре га сливках составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ГА СЛИВКАХ

Пюре га сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 13,9 %, калием - 18 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Пюре га сливках

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре га сливках, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре га сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы