Рецепт Цветная капуста с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с курицей и грибами

Капуста цветная 625 г
Сыр Российский 50% [Монетка] 275 г
Яйцо куриное 95 г
Шампиньоны 330 г
Лук красный (Овощи и зелень) 90 г
Куриная грудка (филе) 275 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13% 724 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.1% 933 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.8% 3387 г
Зола 0.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5590 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.4% 1118 г
Витамин В4, холин 30.83 мг 500 мг 6.2% 5.8% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 15.3% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 14.757 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.9% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 27.25 мг 90 мг 30.3% 28.5% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.8% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.6% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.917 мг 20 мг 14.6% 13.7% 686 г
Ниацин 2.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.54 мг 2500 мг 9.5% 8.9% 1057 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6761 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 5.6% 1675 г
Натрий, Na 22.17 мг 1300 мг 1.7% 1.6% 5864 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 0.9% 10111 г
Фосфор, Ph 79.9 мг 800 мг 10% 9.4% 1001 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 1% 8785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5% 1905 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2669 г
Кобальт, Co 4.956 мкг 10 мкг 49.6% 46.7% 202 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3195 г
Медь, Cu 33.22 мкг 1000 мкг 3.3% 3.1% 3010 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2580 г
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 2.004 мкг 55 мкг 3.6% 3.4% 2745 г
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14625 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 12.9% 732 г
Цинк, Zn 0.4322 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.423 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая 0.189 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Цветная капуста с курицей и грибами составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 106.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 67.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Цветная капуста с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином C - 30,3 %, витамином PP - 14,6 %, кобальтом - 49,6 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Цветная капуста с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Цветная капуста с курицей и грибами, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ