Рецепт палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

залить рыбу кипятком варить 5 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 27.1% 1226 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 13.5% 2434 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 2.3% 13433 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2% 18000 г
Витамин В4, холин 20.6 мг 500 мг 4.1% 13.5% 2427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 7.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 30.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 40.3% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 51.8% 638 г
Витамин D3, холекальциферол 1.567 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 4.6% 7389 г
Витамин РР, НЭ 2.171 мг 20 мг 10.9% 36% 921 г
Макроэлементы
Калий, K 145 мг 2500 мг 5.8% 19.1% 1724 г
Кальций, Ca 5.33 мг 1000 мг 0.5% 1.7% 18762 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 6.9% 4802 г
Натрий, Na 23.27 мг 1300 мг 1.8% 5.9% 5587 г
Сера, S 0.67 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 149254 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 32.3% 1017 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.054 мг 18 мг 0.3% 1% 33333 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.7% 42553 г
Медь, Cu 8.07 мкг 1000 мкг 0.8% 2.6% 12392 г
Селен, Se 15.2 мкг 55 мкг 27.6% 91.1% 362 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 5.6% 6000 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 3.3% 10000 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.205 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС В БУЛЬОНЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, витамином D - 15,7 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления палтус в бульоне [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты