Рецепт салат с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с луком

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.7% 752 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.1% 554 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259 мкг 900 мкг 28.8% 21% 347 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.2% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 14.5% 503 г
Витамин В4, холин 190.87 мг 500 мг 38.2% 27.8% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 15.1% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.116 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4929 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 9.5% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.8% 1907 г
Витамин D, кальциферол 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 12.2% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.1% 2347 г
Витамин Н, биотин 15.444 мкг 50 мкг 30.9% 22.5% 324 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 16% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.8754 мг 20 мг 9.4% 6.8% 1066 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.4 мг 2500 мг 6.3% 4.6% 1588 г
Кальций, Ca 65.55 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1526 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3137 г
Натрий, Na 106.82 мг 1300 мг 8.2% 6% 1217 г
Сера, S 139.52 мг 1000 мг 14% 10.2% 717 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 14.1% 515 г
Хлор, Cl 127.25 мг 2300 мг 5.5% 4% 1807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Железо, Fe 2.069 мг 18 мг 11.5% 8.4% 870 г
Йод, I 15.15 мкг 150 мкг 10.1% 7.4% 990 г
Кобальт, Co 8.67 мкг 10 мкг 86.7% 63.1% 115 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4751 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 5.6% 1300 г
Молибден, Mo 7.671 мкг 70 мкг 11% 8% 913 г
Селен, Se 24.093 мкг 55 мкг 43.8% 31.9% 228 г
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9599 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1366 г
Цинк, Zn 0.9112 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 437.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с луком составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЛУКОМ

салат с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 38,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 30,9 %, витамином K - 21,9 %, фосфором - 19,4 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 86,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен салат с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с луком, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы