Рецепт овощной бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной бульон

Вода 1000 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 30 г
Картофель (Варка со сливом) 50 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 6.9 ккал 1684 ккал 0.4% 5.8% 24406 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 7.2% 19000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 8.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 36.2% 4000 г
Вода 97.8 г 2273 г 4.3% 62.3% 2324 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 131.9% 1099 г
альфа Каротин 1.633 мкг ~
бета Каротин 0.516 мг 5 мг 10.3% 149.3% 969 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 10.1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 10.1% 13846 г
Витамин В4, холин 1.22 мг 500 мг 0.2% 2.9% 40984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 14.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 23.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 6.384 мкг 400 мкг 1.6% 23.2% 6266 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 87% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 11.6% 12000 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 1.4% 98039 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 87% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.1579 мг 20 мг 0.8% 11.6% 12666 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.24 мг 2500 мг 1.8% 26.1% 5407 г
Кальций, Ca 10.27 мг 1000 мг 1% 14.5% 9737 г
Магний, Mg 4.66 мг 400 мг 1.2% 17.4% 8584 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 4.3% 37681 г
Сера, S 3.71 мг 1000 мг 0.4% 5.8% 26954 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 17.4% 8511 г
Хлор, Cl 4.12 мг 2300 мг 0.2% 2.9% 55825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 6.08 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 11.6% 13043 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 2.9% 53571 г
Кобальт, Co 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 47.8% 3058 г
Литий, Li 3.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 27.5% 5277 г
Медь, Cu 11.51 мкг 1000 мкг 1.2% 17.4% 8688 г
Молибден, Mo 0.327 мкг 70 мкг 0.5% 7.2% 21407 г
Никель, Ni 0.278 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 5.8% 22449 г
Фтор, F 83.62 мкг 4000 мкг 2.1% 30.4% 4784 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 13% 10870 г
Цинк, Zn 0.0747 мг 12 мг 0.6% 8.7% 16064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность овощной бульон составляет 6,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 6.9 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 97.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной бульон, калорийность 6,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной бульон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты