Рецепт салат кап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат кап

Капуста белокочанная 270 г
Огурец, грунтовый 280 г
Сахар песок 5 г
Соль столовая 5 г
Уксус 9% 10 г
Укроп, свежий 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат кап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.6% 1514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.7% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.7% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 2.6% 6767 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3051 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 4.9% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.231 мкг 400 мкг 3.8% 6.7% 2626 г
Витамин C, аскорбиновая 35.32 мг 90 мг 39.2% 68.9% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 19.5% 901 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11161 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 65.6% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.6098 мг 20 мг 3% 5.3% 3280 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.61 мг 2500 мг 9.1% 16% 1098 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2600 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 6.9% 2556 г
Натрий, Na 356.15 мг 1300 мг 27.4% 48.2% 365 г
Сера, S 17.78 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5624 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2156 г
Хлор, Cl 30.23 мг 2300 мг 1.3% 2.3% 7608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 485.6 мкг ~
Бор, B 96.1 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 6.9% 2535 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 3.5% 5102 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 34.1% 515 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 17% 1027 г
Медь, Cu 91.12 мкг 1000 мкг 9.1% 16% 1097 г
Молибден, Mo 5.302 мкг 70 мкг 7.6% 13.4% 1320 г
Никель, Ni 7.206 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18707 г
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30098 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 19% 928 г
Цинк, Zn 0.3189 мг 12 мг 2.7% 4.7% 3763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.13 г ~

Энергетическая ценность салат кап составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАП

салат кап богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,2 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 37,3 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен салат кап

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат кап, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат кап, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы