Рецепт Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк

Тесто для пельменей 33 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 50 г
Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 498 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 18.6% 404 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.8% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Витамин В4, холин 63.22 мг 500 мг 12.6% 9.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 8.6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 13.1% 573 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6571 г
Витамин В12, кобаламин 1.906 мкг 3 мкг 63.5% 47.7% 157 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21368 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8305 мг 20 мг 24.2% 18.2% 414 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 5.864 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.29 мг 2500 мг 12.6% 9.5% 795 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6831 г
Кремний, Si 0.152 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1929 г
Натрий, Na 387.93 мг 1300 мг 29.8% 22.4% 335 г
Сера, S 10.6 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 16.7% 450 г
Хлор, Cl 561.92 мг 2300 мг 24.4% 18.3% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 2.172 мг 18 мг 12.1% 9.1% 829 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 5% 1499 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 2% 3810 г
Медь, Cu 79.81 мкг 1000 мкг 8% 6% 1253 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4575 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 15.018 мкг 55 мкг 27.3% 20.5% 366 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17590 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 4.4349 мг 12 мг 37% 27.8% 271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 0.894 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.722 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 1.107 г ~
Аспарагиновая кислота 1.65 г ~
Гидроксипролин 0.348 г ~
Глицин 1.102 г ~
Глутаминовая кислота 2.775 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.29 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ "МАРЬЮШКА" КЛАССИЧЕСКИЕ - 133 КК

Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 63,5 %, витамином PP - 24,2 %, калием - 12,6 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 24,4 %, железом - 12,1 %, селеном - 27,3 %, цинком - 37 %

Чем полезен Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени "Марьюшка" классические - 133 кк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги