Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Сыр российский 30 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 18 г
Способ приготовления

все смешать пожарить на сковороде с капелькой масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.8% 543 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13.2% 403 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.9 мкг 900 мкг 28.3% 15.1% 353 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 12.1% 440 г
Витамин В4, холин 191.85 мг 500 мг 38.4% 20.4% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 10.6% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.357 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 12.1% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 10% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2% 2708 г
Витамин Н, биотин 15.439 мкг 50 мкг 30.9% 16.5% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0089 мг 20 мг 20% 10.6% 499 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.56 мг 2500 мг 5.6% 3% 1779 г
Кальций, Ca 223.95 мг 1000 мг 22.4% 11.9% 447 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2291 г
Натрий, Na 262.93 мг 1300 мг 20.2% 10.8% 494 г
Сера, S 178.85 мг 1000 мг 17.9% 9.5% 559 г
Фосфор, P 252.6 мг 800 мг 31.6% 16.8% 317 г
Хлор, Cl 130.7 мг 2300 мг 5.7% 3% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 2.113 мг 18 мг 11.7% 6.2% 852 г
Йод, I 16.32 мкг 150 мкг 10.9% 5.8% 919 г
Кобальт, Co 7.746 мкг 10 мкг 77.5% 41.3% 129 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8584 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1349 г
Молибден, Mo 5.159 мкг 70 мкг 7.4% 3.9% 1357 г
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 24.344 мкг 55 мкг 44.3% 23.6% 226 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 44.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9023 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Цинк, Zn 1.5631 мг 12 мг 13% 6.9% 768 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.355 г ~
Заменимые аминокислоты 2.719 г ~
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 2.232 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.94 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 453.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.222 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.259 г min 16.8 г 31.3% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, витамином B2 - 22,7 %, холином - 38,4 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином D - 18,7 %, витамином H - 30,9 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 31,6 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 77,5 %, селеном - 44,3 %, цинком - 13 %

Чем полезен омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с сыром, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты