Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 40 г
Колбаса полукопченая, краковская 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.7% 650 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 11.9% 259 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 2.8% 1090 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5843 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 4% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.4% 1277 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 17.987 мкг 400 мкг 4.5% 1.4% 2224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 2.5% 1222 г
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин РР, НЭ 2.2333 мг 20 мг 11.2% 3.4% 896 г
Ниацин 2.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.33 мг 2500 мг 11% 3.4% 911 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 0.9% 3364 г
Кремний, Si 2.933 мг 30 мг 9.8% 3% 1023 г
Магний, Mg 42.07 мг 400 мг 10.5% 3.2% 951 г
Натрий, Na 897.93 мг 1300 мг 69.1% 21.3% 145 г
Сера, S 105.47 мг 1000 мг 10.5% 3.2% 948 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 7.6% 403 г
Хлор, Cl 1418.27 мг 2300 мг 61.7% 19% 162 г
Микроэлементы
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 22.93 мкг ~
Железо, Fe 3.473 мг 18 мг 19.3% 5.9% 518 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3018 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 3.3% 937 г
Марганец, Mn 0.5227 мг 2 мг 26.1% 8% 383 г
Медь, Cu 97.6 мкг 1000 мкг 9.8% 3% 1025 г
Молибден, Mo 5.493 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1274 г
Селен, Se 2.933 мкг 55 мкг 5.3% 1.6% 1875 г
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3125 г
Цинк, Zn 0.5707 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 324,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.7 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 38.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11 %, фосфором - 24,8 %, хлором - 61,7 %, железом - 19,3 %, марганцем - 26,1 %

Чем полезен Бутерброд

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 324,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты