Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Яйцо куриное 85 г
Картофель 118 г
Лук репчатый 40 г
Морковь, красная (оранжевая) 65 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Майонез «Провансаль» 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.8% 864 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.5% 889 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.5% 3318 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.7 мкг 900 мкг 39.5% 33.3% 253 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 30.8% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.3% 1154 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 8.5% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 5.777 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6924 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 6.7% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.946 мг 15 мг 13% 11% 771 г
Витамин Н, биотин 4.195 мкг 50 мкг 8.4% 7.1% 1192 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.7021 мг 20 мг 23.5% 19.8% 425 г
Ниацин 2.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.01 мг 2500 мг 12% 10.1% 831 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1815 г
Натрий, Na 283.02 мг 1300 мг 21.8% 18.4% 459 г
Сера, S 101.94 мг 1000 мг 10.2% 8.6% 981 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 13.1% 647 г
Хлор, Cl 368.38 мг 2300 мг 16% 13.5% 624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 40.89 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 5.9% 1433 г
Йод, I 17.23 мкг 150 мкг 11.5% 9.7% 871 г
Кобальт, Co 13.116 мкг 10 мкг 131.2% 110.5% 76 г
Литий, Li 22.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Медь, Cu 86.45 мкг 1000 мкг 8.6% 7.2% 1157 г
Молибден, Mo 4.312 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1623 г
Никель, Ni 3.047 мкг ~
Рубидий, Rb 181.5 мкг ~
Селен, Se 6.364 мкг 55 мкг 11.6% 9.8% 864 г
Фтор, F 254.55 мкг 4000 мкг 6.4% 5.4% 1571 г
Хром, Cr 24.65 мкг 50 мкг 49.3% 41.5% 203 г
Цинк, Zn 0.5601 мг 12 мг 4.7% 4% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.463 г от 11.2 до 20.6 г 22% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,5 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 23,5 %, калием - 12 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 16 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 131,2 %, селеном - 11,6 %, хромом - 49,3 %

Чем полезен Салат мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 118,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги