Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей

Кабачок (Варка без слива) 660 г
Спаржевая фасоль вигна, вареная, с солью 326 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 0 г
Лук репчатый (Варка без слива) 0 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Чеснок 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 36 г
Сметана 15% [Ромол] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.6% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.1% 1077 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.6% 3590 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2668 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.3% 9890 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 1.6% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 18.481 мкг 400 мкг 4.6% 6% 2164 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 11.8% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 12.5% 1040 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.5703 мг 20 мг 2.9% 3.8% 3507 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.56 мг 2500 мг 8.9% 11.6% 1123 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3903 г
Кремний, Si 10.402 мг 30 мг 34.7% 45.1% 288 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2288 г
Натрий, Na 238.39 мг 1300 мг 18.3% 23.8% 545 г
Сера, S 9.08 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11013 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 4% 3226 г
Хлор, Cl 260.72 мг 2300 мг 11.3% 14.7% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 3.9% 3327 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 10.9% 1196 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1791 г
Медь, Cu 42.72 мкг 1000 мкг 4.3% 5.6% 2341 г
Молибден, Mo 1.82 мкг 70 мкг 2.6% 3.4% 3846 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 0.776 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7088 г
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 2.6% 4950 г
Цинк, Zn 0.2637 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 52.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.052 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,7 %, хлором - 11,3 %

Чем полезен Рагу из овощей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги