Рецепт овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом

рагу "сытый веган" (пост с маслом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.3% 2000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.8% 2240 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.8% 1553 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.8% 833 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 27.1% 392 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 30% 355 г
Лютеин + Зеаксантин 65.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 8.3% 1277 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 10.4% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.602 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3174 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 4.9% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 6.5% 1627 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7576 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 18.4% 577 г
Витамин РР, НЭ 2.1193 мг 20 мг 10.6% 11.3% 944 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 2.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.37 мг 2500 мг 18% 19.1% 556 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 4% 2631 г
Кремний, Si 68.304 мг 30 мг 227.7% 242.2% 44 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 9% 1173 г
Натрий, Na 78.68 мг 1300 мг 6.1% 6.5% 1652 г
Сера, S 34.98 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2859 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 15.2% 701 г
Хлор, Cl 161.68 мг 2300 мг 7% 7.4% 1423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.9 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 61.76 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1961 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 8% 1329 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 30.5% 349 г
Литий, Li 22.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.4984 мг 2 мг 24.9% 26.5% 401 г
Медь, Cu 256.89 мкг 1000 мкг 25.7% 27.3% 389 г
Молибден, Mo 10.552 мкг 70 мкг 15.1% 16.1% 663 г
Никель, Ni 26.949 мкг ~
Рубидий, Rb 144.4 мкг ~
Селен, Se 10.113 мкг 55 мкг 18.4% 19.6% 544 г
Титан, Ti 25.51 мкг ~
Фтор, F 48.51 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8246 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.7751 мг 12 мг 6.5% 6.9% 1548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.143 мг ~
Кампестерол 0.451 мг ~
бета Ситостерол 5.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.521 г min 16.8 г 3.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ С ГРЕЧКОЙ, РИСОМ И НУТОМ

овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином K - 17,3 %, калием - 18 %, кремнием - 227,7 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 24,9 %, медью - 25,7 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом, калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушенные с гречкой, рисом и нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги