Рецепт Диетический лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 132 г
Капуста краснокочанная 98 г
Сельдерей 38 г
Петрушка 20 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 130 г
Морковь, сырая 123 г
Лук репчатый 48 г
Помидор (томат), парниковый 73 г
Способ приготовления

Количество ингредиентов рассчитывайте из собственных предпочтений,я это делаю так

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.1% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.2% 1840 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 33.1% 404 г
альфа Каротин 592.253 мкг ~
бета Каротин 1.922 мг 5 мг 38.4% 51.2% 260 г
Ликопин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 15.575 мкг 400 мкг 3.9% 5.2% 2568 г
Витамин C, аскорбиновая 18.48 мг 90 мг 20.5% 27.3% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.3% 6048 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10776 г
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 58.7% 227 г
Витамин РР, НЭ 2.071 мг 20 мг 10.4% 13.9% 966 г
Ниацин 1.503 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.87 мг 2500 мг 10.2% 13.6% 985 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 4.7% 2872 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 9.3% 1433 г
Натрий, Na 98.59 мг 1300 мг 7.6% 10.1% 1319 г
Сера, S 5.53 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 18083 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 10.4% 1284 г
Хлор, Cl 145.74 мг 2300 мг 6.3% 8.4% 1578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1938 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10135 г
Кобальт, Co 2.556 мкг 10 мкг 25.6% 34.1% 391 г
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 5.6% 2364 г
Медь, Cu 47.81 мкг 1000 мкг 4.8% 6.4% 2092 г
Молибден, Mo 2.685 мкг 70 мкг 3.8% 5.1% 2607 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 70513 г
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 13.7% 975 г
Цинк, Zn 0.4082 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Диетический лаваш составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ЛАВАШ

Диетический лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 38,4 %, витамином C - 20,5 %, витамином K - 44 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Диетический лаваш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Диетический лаваш, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы