Рецепт салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с брынзой

Помидор (томат), парниковый 185 г
Огурец парниковый 243 г
Перец сладкий красный 104 г
Тыквенные семечки, сушеные 8 г
Подсолнечное масло 20 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 60 г
Чеснок 2 г
Петрушка свежая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.3 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2266 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.5% 2452 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.7% 982 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2640 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 16.4% 820 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 14.9% 899 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.328 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6321 г
Витамин C, аскорбиновая 51.74 мг 90 мг 57.5% 77.4% 174 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 14.7% 917 г
гамма Токоферол 0.446 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 31.4% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.8679 мг 20 мг 4.3% 5.8% 2304 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.13 мг 2500 мг 8.2% 11% 1219 г
Кальций, Ca 88.53 мг 1000 мг 8.9% 12% 1130 г
Кремний, Si 26.371 мг 30 мг 87.9% 118.3% 114 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2165 г
Натрий, Na 122.44 мг 1300 мг 9.4% 12.7% 1062 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 4% 3312 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 15.5% 872 г
Хлор, Cl 208.93 мг 2300 мг 9.1% 12.2% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 5% 2715 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 38.1% 354 г
Литий, Li 23.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1603 мг 2 мг 8% 10.8% 1248 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 11.3% 1192 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 6.9% 1976 г
Никель, Ni 4.931 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13221 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35492 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 10.2% 1309 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 3.6% 3712 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 63%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.334 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 28%
18:2 Линолевая (ud) 2.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность салат с брынзой составляет 74,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРЫНЗОЙ

салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 57,5 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 87,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен салат с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с брынзой, калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты