Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 70 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.9 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.1% 1056 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.1% 848 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 7.1% 607 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.5% 571 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 5.7% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 13.69 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.313 мг 15 мг 8.8% 3.8% 1142 г
Витамин Н, биотин 11.905 мкг 50 мкг 23.8% 10.2% 420 г
Витамин РР, НЭ 2.7381 мг 20 мг 13.7% 5.9% 730 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.46 мг 2500 мг 7.8% 3.3% 1286 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3075 г
Магний, Mg 76.43 мг 400 мг 19.1% 8.2% 523 г
Натрий, Na 12.16 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10691 г
Сера, S 52.8 мг 1000 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 10.4% 414 г
Хлор, Cl 44.04 мг 2300 мг 1.9% 0.8% 5223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.134 мг 18 мг 11.9% 5.1% 843 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4202 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 12.8% 336 г
Марганец, Mn 2.2745 мг 2 мг 113.7% 48.8% 88 г
Медь, Cu 268.11 мкг 1000 мкг 26.8% 11.5% 373 г
Фтор, F 68.45 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5844 г
Цинк, Zn 1.8452 мг 12 мг 15.4% 6.6% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.271 г min 16.8 г 19.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 232,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА

Овсянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, витамином H - 23,8 %, витамином PP - 13,7 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 24,2 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 113,7 %, медью - 26,8 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Овсянка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка, калорийность 232,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы