Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 250 г
Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 300 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 13% 644 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.6% 2305 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.9% 2113 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.3% 900 г
Витамин В4, холин 83.94 мг 500 мг 16.8% 14.1% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 9.2% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 14.13 мкг 400 мкг 3.5% 2.9% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 8.9% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 5.3% 1590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.629 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 2% 4178 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0819 мг 20 мг 25.4% 21.3% 394 г
Ниацин 3.182 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.88 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1535 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3851 г
Магний, Mg 27.79 мг 400 мг 6.9% 5.8% 1439 г
Натрий, Na 347.51 мг 1300 мг 26.7% 22.4% 374 г
Сера, S 73.05 мг 1000 мг 7.3% 6.1% 1369 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 16.1% 522 г
Хлор, Cl 445.78 мг 2300 мг 19.4% 16.3% 516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Йод, I 16.23 мкг 150 мкг 10.8% 9.1% 924 г
Кобальт, Co 12.987 мкг 10 мкг 129.9% 109.1% 77 г
Марганец, Mn 0.477 мг 2 мг 23.9% 20.1% 419 г
Медь, Cu 67.74 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1476 г
Молибден, Mo 1.299 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5389 г
Никель, Ni 1.948 мкг ~
Селен, Se 8.8 мкг 55 мкг 16% 13.4% 625 г
Фтор, F 326.05 мкг 4000 мкг 8.2% 6.9% 1227 г
Хром, Cr 29.22 мкг 50 мкг 58.4% 49% 171 г
Цинк, Zn 0.7688 мг 12 мг 6.4% 5.4% 1561 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.132 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 129,9 %, марганцем - 23,9 %, селеном - 16 %, хромом - 58,4 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты