Рецепт Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5%

Яйцо утиное целиком, сырое, свежее 195 г
Молоко 1,5% [Вологжанка] 131 г
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) 3 г
Лук зелёный (Овощи и зелень) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.6% 784 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.6% 533 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.9% 7081 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 9.5% 704 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 7.905 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 302.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 10% 677 г
Витамин В4, холин 173.52 мг 500 мг 34.7% 23.3% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 1.227 мг 5 мг 24.5% 16.5% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 52.703 мкг 400 мкг 13.2% 8.9% 759 г
Витамин В12, кобаламин 3.557 мкг 3 мкг 118.6% 79.8% 84 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 7.5% 893 г
Витамин D3, холекальциферол 1.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 4% 1699 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.1318 мг 20 мг 0.7% 0.5% 15175 г
Макроэлементы
Калий, K 146.25 мг 2500 мг 5.9% 4% 1709 г
Кальций, Ca 42.16 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2372 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Натрий, Na 96.18 мг 1300 мг 7.4% 5% 1352 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 12.2% 552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.536 мг 18 мг 14.1% 9.5% 710 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Медь, Cu 40.84 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Селен, Se 23.98 мкг 55 мкг 43.6% 29.3% 229 г
Цинк, Zn 0.9289 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.379 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 582.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.974 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.299 г min 16.8 г 25.6% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.21 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5% составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ 3-Х УТИНЫХ ЯИЦ, С ЛУКОМ, И С МОЛОКОМ 1,5%

Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином B12 - 118,6 %, витамином D - 11,2 %, фосфором - 18,1 %, железом - 14,1 %, селеном - 43,6 %

Чем полезен Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5%, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из 3-х утиных яиц, с луком, и с молоком 1,5%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы