Рецепт ВИНЕГРЕТ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВИНЕГРЕТ домашний

Картофель 350 г
Морковь, красная (оранжевая) 150 г
Свекла 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый 150 г
Огурец соленый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВИНЕГРЕТ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5% 3500 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7.3% 2407 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.6% 1111 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.4% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.1 мкг 900 мкг 31.6% 54.9% 317 г
бета Каротин 1.705 мг 5 мг 34.1% 59.2% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 12.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 6.995 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5718 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 21.7% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 9% 1935 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20492 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9202 мг 20 мг 4.6% 8% 2173 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.15 мг 2500 мг 12.5% 21.7% 798 г
Кальций, Ca 22.07 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4531 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 9.2% 1881 г
Натрий, Na 272.44 мг 1300 мг 21% 36.5% 477 г
Сера, S 20.66 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4840 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 10.1% 1713 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 2.1% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.5 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 58.83 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 8.2% 2130 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 3.5% 4918 г
Кобальт, Co 2.629 мкг 10 мкг 26.3% 45.7% 380 г
Литий, Li 26.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1812 мг 2 мг 9.1% 15.8% 1104 г
Медь, Cu 78.4 мкг 1000 мкг 7.8% 13.5% 1276 г
Молибден, Mo 4.038 мкг 70 мкг 5.8% 10.1% 1734 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Рубидий, Rb 295.2 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 48673 г
Фтор, F 17.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23474 г
Хром, Cr 6.38 мкг 50 мкг 12.8% 22.2% 784 г
Цинк, Zn 0.2986 мг 12 мг 2.5% 4.3% 4019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность ВИНЕГРЕТ домашний составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

ВИНЕГРЕТ домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином C - 12,5 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 26,3 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен ВИНЕГРЕТ домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВИНЕГРЕТ домашний, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВИНЕГРЕТ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы