Рецепт рыба с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба с морковью

Лук репчатый (Жарка) 116 г
Чеснок луковица (Жарка) 14 г
Масло подсолнечное 35 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 255 г
Лемонема (Тушение) 720 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.2% 679 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.2% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.6 мкг 900 мкг 51.1% 42.3% 196 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.648 мг 5 мг 53% 43.9% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.701 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 10.1% 821 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20243 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8823 мг 20 мг 4.4% 3.6% 2267 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.38 мг 2500 мг 8.5% 7% 1177 г
Кальций, Ca 50.75 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1970 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 7.3% 1141 г
Натрий, Na 293.02 мг 1300 мг 22.5% 18.6% 444 г
Сера, S 144.62 мг 1000 мг 14.5% 12% 691 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 19% 436 г
Хлор, Cl 460.02 мг 2300 мг 20% 16.6% 500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 6.3% 1319 г
Йод, I 34.94 мкг 150 мкг 23.3% 19.3% 429 г
Кобальт, Co 14.556 мкг 10 мкг 145.6% 120.6% 69 г
Литий, Li 1.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 4.1% 2000 г
Медь, Cu 89.28 мкг 1000 мкг 8.9% 7.4% 1120 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2064 г
Никель, Ni 4.471 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25581 г
Фтор, F 300 мкг 4000 мкг 7.5% 6.2% 1333 г
Хром, Cr 31.26 мкг 50 мкг 62.5% 51.8% 160 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 4.1% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.784 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.221 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.141 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность рыба с морковью составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С МОРКОВЬЮ

рыба с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,1 %, бэта-каротином - 53 %, витамином E - 12,2 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 20 %, йодом - 23,3 %, кобальтом - 145,6 %, хромом - 62,5 %

Чем полезен рыба с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыба с морковью, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты