Рецепт Борщ украинский в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ украинский в мульте

Говядина, вырезка (Варка без слива) 650 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 112 г
Картофель (Варка без слива) 370 г
Капуста белокочанная 280 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 280 г
Свекла (Пассерование) 240 г
Лук репчатый (Пассерование) 133 г
Перец сладкий (Варка без слива) 81 г
Масло оливковое 36 г
Лимонный сок, необработанный 30 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 27 г
Сахар песок 8 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2000 г
Перец черный молотый 1 г
Соль столовая 5 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Петрушка (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ украинский в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 кКал 1684 кКал 2.8% 6% 3606 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 11.8% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.1% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.6% 2222 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 9% 2373 г
Зола 0.743 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 18.6% 1155 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 20.3% 1055 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6% 3529 г
Витамин В4, холин 14.81 мг 500 мг 3% 6.4% 3376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 7.5% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 16.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.907 мкг 400 мкг 2.2% 4.7% 4491 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 39.6% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 25.9% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 4.7% 4559 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6684 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 34.9% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.5304 мг 20 мг 7.7% 16.5% 1307 г
Ниацин 0.821 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.27 мг 2500 мг 7.3% 15.6% 1372 г
Кальций, Ca 19.66 мг 1000 мг 2% 4.3% 5086 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 7.3% 2946 г
Натрий, Na 69.56 мг 1300 мг 5.4% 11.6% 1869 г
Сера, S 55.16 мг 1000 мг 5.5% 11.8% 1813 г
Фосфор, Ph 46.3 мг 800 мг 5.8% 12.4% 1728 г
Хлор, Cl 28.66 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.9 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 20.48 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 9% 2362 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 4.3% 4967 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 60.8% 352 г
Литий, Li 8.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 12.8% 1664 г
Медь, Cu 89.26 мкг 1000 мкг 8.9% 19.1% 1120 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 16.9% 1273 г
Никель, Ni 5.579 мкг ~
Олово, Sn 14.01 мкг ~
Рубидий, Rb 101.6 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 47009 г
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 11887 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 20.6% 1040 г
Цинк, Zn 0.7912 мг 12 мг 6.6% 14.1% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.636 г ~
Сахароза 1.076 г ~
Фруктоза 0.359 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.026 мг ~
бета Ситостерол 1.344 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%

Энергетическая ценность Борщ украинский в мульте составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 46.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 95.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ УКРАИНСКИЙ В МУЛЬТЕ

Борщ украинский в мульте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 12,1 %, витамином K - 16,3 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Борщ украинский в мульте

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ украинский в мульте, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ украинский в мульте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ