Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 г
Мука соевая необезжиренная (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.9% 745 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.4% 862 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.2% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13% 625 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 2.095 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.8 мкг 900 мкг 9.5% 7.7% 1049 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.2% 989 г
Витамин В4, холин 77.87 мг 500 мг 15.6% 12.6% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7.9% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.898 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3101 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 4.1% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 5.5% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2149 г
Витамин Н, биотин 6.679 мкг 50 мкг 13.4% 10.9% 749 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2091 мг 20 мг 16% 13% 623 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 460.09 мг 2500 мг 18.4% 14.9% 543 г
Кальций, Ca 69.01 мг 1000 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Магний, Mg 43.4 мг 400 мг 10.9% 8.8% 922 г
Натрий, Na 299.63 мг 1300 мг 23% 18.6% 434 г
Сера, S 66.51 мг 1000 мг 6.7% 5.4% 1504 г
Фосфор, Ph 172.1 мг 800 мг 21.5% 17.4% 465 г
Хлор, Cl 446.51 мг 2300 мг 19.4% 15.7% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Железо, Fe 2.584 мг 18 мг 14.4% 11.7% 697 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2239 г
Кобальт, Co 4.026 мкг 10 мкг 40.3% 32.7% 248 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4115 г
Медь, Cu 42.39 мкг 1000 мкг 4.2% 3.4% 2359 г
Молибден, Mo 2.587 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2706 г
Никель, Ni 0.495 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 9.834 мкг 55 мкг 17.9% 14.5% 559 г
Фтор, F 22.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 18034 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3185 г
Цинк, Zn 0.4886 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.215 г ~
Сахароза 1.073 г ~
Фруктоза 0.198 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.542 г min 16.8 г 9.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая 0.341 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 123.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 16 %, калием - 18,4 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 19,4 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ