Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 661 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 0 г
Сахар песок 12 г
Какао-порошок 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.5% 2303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.6% 2000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.7% 3269 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.8% 2649 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 3.3% 4523 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 12.4% 1224 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 7% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 11.8% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.401 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7406 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 19.8% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14423 г
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 9.5% 1589 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8964 мг 20 мг 4.5% 6.8% 2231 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.27 мг 2500 мг 7.1% 10.8% 1418 г
Кальций, Ca 113.31 мг 1000 мг 11.3% 17.1% 883 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 8% 1903 г
Натрий, Na 50.43 мг 1300 мг 3.9% 5.9% 2578 г
Сера, S 30.08 мг 1000 мг 3% 4.5% 3324 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 18.6% 811 г
Хлор, Cl 110.89 мг 2300 мг 4.8% 7.3% 2074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 4.5% 3383 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 6.8% 2216 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 11.2% 1355 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 7.4% 2062 г
Медь, Cu 101.12 мкг 1000 мкг 10.1% 15.3% 989 г
Молибден, Mo 5.919 мкг 70 мкг 8.5% 12.9% 1183 г
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Селен, Se 1.805 мкг 55 мкг 3.3% 5% 3047 г
Стронций, Sr 16.37 мкг ~
Фтор, F 24.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16604 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5.9% 2591 г
Цинк, Zn 0.5188 мг 12 мг 4.3% 6.5% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%

Энергетическая ценность Какао составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,1 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 12,3 %

Чем полезен Какао

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги