Рецепт Спаржа с брокколи и лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спаржа с брокколи и лисичками

Спаржа, вареная, с солью	543 г
Лук, сырой	272 г
Грибы, лисички, сырые	335 г
Брокколи, вареная, с солью	560 г
Растительное масло, из семян винограда	51 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа с брокколи и лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.9 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2960 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.6%	3800 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	10%	1750 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	5.1%	3476 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	23.7%	741 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	6.9%	2589 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.9 мкг	900 мкг	4.4%	7.7%	2256 г
бета Каротин	0.482 мг	5 мг	9.6%	16.9%	1037 г
Ликопин	9.25 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	581.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	9.3%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	12.5%	1417 г
Витамин В4, холин	21.74 мг	500 мг	4.3%	7.6%	2300 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	17.2%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	10.2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	83.603 мкг	400 мкг	20.9%	36.7%	478 г
Витамин C, аскорбиновая	24.16 мг	90 мг	26.8%	47.1%	373 г
Витамин D, кальциферол	1.008 мкг	10 мкг	10.1%	17.8%	992 г
Витамин D2, эргокальциферол	1.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.761 мг	15 мг	11.7%	20.6%	852 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин К, филлохинон	60.5 мкг	120 мкг	50.4%	88.6%	198 г
Витамин РР, НЭ	1.3051 мг	20 мг	6.5%	11.4%	1532 г
Бетаин	0.325 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.05 мг	2500 мг	11.2%	19.7%	890 г
Кальций, Ca	26.22 мг	1000 мг	2.6%	4.6%	3814 г
Магний, Mg	15.01 мг	400 мг	3.8%	6.7%	2665 г
Натрий, Na	159.65 мг	1300 мг	12.3%	21.6%	814 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	11.8%	1501 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.186 мг	18 мг	6.6%	11.6%	1518 г
Марганец, Mn	0.1835 мг	2 мг	9.2%	16.2%	1090 г
Медь, Cu	143.45 мкг	1000 мкг	14.3%	25.1%	697 г
Селен, Se	2.885 мкг	55 мкг	5.2%	9.1%	1906 г
Фтор, F	8.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	48840 г
Цинк, Zn	0.4894 мг	12 мг	4.1%	7.2%	2452 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.094 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.293 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	19.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	78.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	7.53 мг	~
Кампестерол	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.481 г	min 16.8 г	2.9%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.469 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.113 г	от 11.2 до 20.6 г	18.9%	33.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Спаржа с брокколи и лисичками составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАРЖА С БРОККОЛИ И ЛИСИЧКАМИ

Спаржа с брокколи и лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,9 %, витамином C - 26,8 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 50,4 %, калием - 11,2 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Спаржа с брокколи и лисичками

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спаржа с брокколи и лисичками, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа с брокколи и лисичками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе