Рецепт хачапури220718. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури220718

Пшеничная мука, высшего сорта 1262 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 550 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 38 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 176 г
Масло сладко-сливочное несоленое 170 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное 170 г
Сулугуни 1050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "хачапури220718".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.4 кКал 1684 кКал 16.4% 6% 611 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.7% 633 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.2% 444 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 4.6% 779 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Зола 1.942 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 3.8% 965 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 0.457 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 5% 723 г
Витамин В4, холин 46.51 мг 500 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 21.918 мкг 400 мкг 5.5% 2% 1825 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 0.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 1.8% 2008 г
Витамин D3, холекальциферол 0.102 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1951 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.719 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2909 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2105 мг 20 мг 16.1% 5.8% 623 г
Ниацин 0.586 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.13 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2099 г
Кальций, Ca 228.89 мг 1000 мг 22.9% 8.3% 437 г
Кремний, Si 1.456 мг 30 мг 4.9% 1.8% 2060 г
Магний, Mg 20.29 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1971 г
Натрий, Na 341.59 мг 1300 мг 26.3% 9.5% 381 г
Сера, S 96.47 мг 1000 мг 9.6% 3.5% 1037 г
Фосфор, Ph 196.9 мг 800 мг 24.6% 8.9% 406 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.2 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 32.77 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 1.8% 2009 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5068 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 4.4% 822 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 3.9% 934 г
Медь, Cu 47.35 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2112 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 2.9% 1241 г
Никель, Ni 0.801 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Селен, Se 5.546 мкг 55 мкг 10.1% 3.7% 992 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 4.01 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28694 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.019 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.76 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.388 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.176 г ~
16:1 цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.494 г ~
18:1 цис 0.172 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.174 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.078 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность хачапури220718 составляет 275,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 275.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 44 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХАЧАПУРИ220718

хачапури220718 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 22,9 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен хачапури220718

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить хачапури220718, калорийность 275,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хачапури220718, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ