Рецепт шоколад на меду. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколад на меду

Масло какао 239 г
Какао-порошок 130 г
Мед пчелиный 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шоколад на меду".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 576.4 кКал 1684 кКал 34.2% 5.9% 292 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.4% 1226 г
Жиры 48.8 г 56 г 87.1% 15.1% 115 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 2.1% 817 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 7.5% 230 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 34969 г
Зола 1.639 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.6% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 4.537 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 8816 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 1.3% 1295 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин РР, НЭ 1.7921 мг 20 мг 9% 1.6% 1116 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.72 мг 2500 мг 15.3% 2.7% 655 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 0.6% 2802 г
Магний, Mg 105.35 мг 400 мг 26.3% 4.6% 380 г
Натрий, Na 6.22 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20900 г
Сера, S 0.3 мг 1000 мг 333333 г
Фосфор, Ph 167.3 мг 800 мг 20.9% 3.6% 478 г
Хлор, Cl 5.75 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.648 мг 18 мг 31.4% 5.4% 319 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10989 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21978 г
Медь, Cu 18.15 мкг 1000 мкг 1.8% 0.3% 5510 г
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 13223 г
Цинк, Zn 0.0272 мг 12 мг 0.2% 44118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 45.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 27.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.753 г ~
18:0 Стеариновая 13.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.361 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.948 г min 16.8 г 94.9% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.361 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.587 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.988 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 3.1%
18:2 Линолевая 1.988 г ~

Энергетическая ценность шоколад на меду составляет 576,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 576.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 48.8 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 6.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАД НА МЕДУ

шоколад на меду богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,3 %, магнием - 26,3 %, фосфором - 20,9 %, железом - 31,4 %

Чем полезен шоколад на меду

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шоколад на меду, калорийность 576,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколад на меду, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ