Рецепт Сосиски протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски протеиновые

Индейка, филе, сырое	200 г
Соя, белковый изолят (дериват), PROTEIN TECHNOLOGIES INTERNATIONAL, SUPRO	50 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	200 г
Яйцо куриное	50 г

Способ приготовления

Филе индейки (курицы) нарезается кусочками, Погружается в блендер для измельчения. После доведения филе до однородной массы добавляем яйцо, протеин, молоко, и пропускаем в блендере еще раз. Получаем вязкую белковую массу. При помощи пищевой пленки формируем сосиски, оборачивая полученную массу в пленку, общим весом 100 грам. Готовые сосиски можно хранить в морозилке. При приготовлениия варить 10-15 минут, но не переварите,т.к. масса протеин+молоко+яйцо может вздуться кака омлет. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.9 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1060 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	13.7%	458 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	10.3%	609 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2%	3210 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.4 мкг	900 мкг	3.6%	2.3%	2778 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.6%	1125 г
Витамин В4, холин	25.1 мг	500 мг	5%	3.1%	1992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	5.3%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.1%	2041 г
Витамин В9, фолаты	25.3 мкг	400 мкг	6.3%	4%	1581 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	3.3%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.2%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.06 мг	15 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин Н, биотин	2.02 мкг	50 мкг	4%	2.5%	2475 г
Витамин РР, НЭ	1.5376 мг	20 мг	7.7%	4.8%	1301 г
Ниацин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.6 мг	2500 мг	6.1%	3.8%	1649 г
Кальций, Ca	131.9 мг	1000 мг	13.2%	8.3%	758 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	2.5%	2500 г
Натрий, Na	171.4 мг	1300 мг	13.2%	8.3%	758 г
Сера, S	17.6 мг	1000 мг	1.8%	1.1%	5682 г
Фосфор, P	187.8 мг	800 мг	23.5%	14.8%	426 г
Хлор, Cl	55.6 мг	2300 мг	2.4%	1.5%	4137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20 мкг	~
Железо, Fe	2.534 мг	18 мг	14.1%	8.9%	710 г
Йод, I	5.6 мкг	150 мкг	3.7%	2.3%	2679 г
Кобальт, Co	1.36 мкг	10 мкг	13.6%	8.6%	735 г
Марганец, Mn	0.0129 мг	2 мг	0.6%	0.4%	15504 г
Медь, Cu	189.5 мкг	1000 мкг	19%	12%	528 г
Молибден, Mo	2.6 мкг	70 мкг	3.7%	2.3%	2692 г
Олово, Sn	6 мкг	~
Селен, Se	14.17 мкг	55 мкг	25.8%	16.2%	388 г
Стронций, Sr	6.8 мкг	~
Фтор, F	13.5 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29630 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.5%	4167 г
Цинк, Zn	1.831 мг	12 мг	15.3%	9.6%	655 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.096 г	~
Валин	0.745 г	~
Гистидин*	0.466 г	~
Изолейцин	0.691 г	~
Лейцин	1.261 г	~
Лизин	1.101 г	~
Метионин	0.307 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.645 г	~
Триптофан	0.172 г	~
Фенилаланин	0.745 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.799 г	~
Аспарагиновая кислота	1.684 г	~
Глицин	0.723 г	~
Глутаминовая кислота	2.749 г	~
Пролин	0.749 г	~
Серин	0.801 г	~
Тирозин	0.567 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.509 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.748 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.572 г	min 16.8 г	15.3%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.317 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.103 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.782 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.138 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Сосиски протеиновые составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.9 кКал	-%
	Белки	16.6 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	70.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ ПРОТЕИНОВЫЕ

Сосиски протеиновые богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,2 %, фосфором - 23,5 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 13,6 %, медью - 19 %, селеном - 25,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Сосиски протеиновые

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сосиски протеиновые, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски протеиновые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе