Рецепт картоха тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картоха тушеная

Картофель 542 г
Лук репчатый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 151 г
Кефир 2,5% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картоха тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 9.3% 1711 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12% 1333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.7% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 4.9% 3226 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.3% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 10.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.4% 2903 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.8% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 8.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 19% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.46 мг 90 мг 21.6% 34.4% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12887 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4342 мг 20 мг 7.2% 11.5% 1395 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.77 мг 2500 мг 18.6% 29.7% 538 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6390 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 8.5% 1879 г
Натрий, Na 5.65 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23009 г
Сера, S 31.45 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3180 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 10.5% 1518 г
Хлор, Cl 55.79 мг 2300 мг 2.4% 3.8% 4123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 628.1 мкг ~
Бор, B 120.7 мкг ~
Ванадий, V 101.84 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 7.7% 2069 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 4.6% 3464 г
Кобальт, Co 5.09 мкг 10 мкг 50.9% 81.2% 196 г
Литий, Li 52.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1663 мг 2 мг 8.3% 13.2% 1203 г
Медь, Cu 125.96 мкг 1000 мкг 12.6% 20.1% 794 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 15.8% 1011 г
Никель, Ni 6.195 мкг ~
Рубидий, Rb 418.9 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16566 г
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14316 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 25.7% 622 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность картоха тушеная составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОХА ТУШЕНАЯ

картоха тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 21,6 %, калием - 18,6 %, кобальтом - 50,9 %, медью - 12,6 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен картоха тушеная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картоха тушеная, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картоха тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги