Рецепт Рулет из лаваша (курица и грибы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша (курица и грибы)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	310 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	415 г
Шампиньоны	312 г
Масло топленое	20 г
Майонез «Провансаль»	160 г
Сыр плавленый, российский	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша (курица и грибы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	242.9 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	7.5%	551 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	11.1%	371 г
Углеводы	14.4 г	219 г	6.6%	2.7%	1521 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.4 мкг	900 мкг	4.5%	1.9%	2228 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	2.3%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	4.7%	874 г
Витамин В4, холин	1.75 мг	500 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%	4.9%	833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин В9, фолаты	9.474 мкг	400 мкг	2.4%	1%	4222 г
Витамин В12, кобаламин	0.042 мкг	3 мкг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	0.8%	5114 г
Витамин D, кальциферол	0.151 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.769 мг	15 мг	25.1%	10.3%	398 г
Витамин Н, биотин	0.603 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8292 г
Витамин РР, НЭ	5.251 мг	20 мг	26.3%	10.8%	381 г
Ниацин	3.538 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.27 мг	2500 мг	10.2%	4.2%	983 г
Кальций, Ca	131.49 мг	1000 мг	13.1%	5.4%	761 г
Магний, Mg	39.46 мг	400 мг	9.9%	4.1%	1014 г
Натрий, Na	361.02 мг	1300 мг	27.8%	11.4%	360 г
Сера, S	34.38 мг	1000 мг	3.4%	1.4%	2909 г
Фосфор, P	211.1 мг	800 мг	26.4%	10.9%	379 г
Хлор, Cl	242.77 мг	2300 мг	10.6%	4.4%	947 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.187 мг	18 мг	6.6%	2.7%	1516 г
Йод, I	6.17 мкг	150 мкг	4.1%	1.7%	2431 г
Кобальт, Co	6.409 мкг	10 мкг	64.1%	26.4%	156 г
Марганец, Mn	0.0063 мг	2 мг	0.3%	0.1%	31746 г
Медь, Cu	35.34 мкг	1000 мкг	3.5%	1.4%	2830 г
Молибден, Mo	4.19 мкг	70 мкг	6%	2.5%	1671 г
Рубидий, Rb	6.2 мкг	~
Фтор, F	44.42 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9005 г
Хром, Cr	10.99 мкг	50 мкг	22%	9.1%	455 г
Цинк, Zn	0.9801 мг	12 мг	8.2%	3.4%	1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.948 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.278 г	~
Аргинин*	0.664 г	~
Валин	0.613 г	~
Гистидин*	0.607 г	~
Изолейцин	0.496 г	~
Лейцин	0.931 г	~
Лизин	1.02 г	~
Метионин	0.226 г	~
Метионин + Цистеин	0.275 г	~
Треонин	0.49 г	~
Триптофан	0.204 г	~
Фенилаланин	0.474 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.619 г	~
Заменимые аминокислоты	2.236 г	~
Аланин	0.486 г	~
Аспарагиновая кислота	0.865 г	~
Гидроксипролин	0.066 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	1.482 г	~
Пролин	0.674 г	~
Серин	0.772 г	~
Тирозин	0.442 г	~
Цистеин	0.164 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.842 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.161 г	~
14:0 Миристиновая	0.52 г	~
15:0 Пентадекановая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.047 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.982 г	~
20:0 Арахиновая	0.088 г	~
22:0 Бегеновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.687 г	min 16.8 г	16%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.194 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.594 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.018 г	от 11.2 до 20.6 г	44.8%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.094 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша (курица и грибы) составляет 242,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.9 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	14.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША (КУРИЦА И ГРИБЫ)

Рулет из лаваша (курица и грибы) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 25,1 %, витамином PP - 26,3 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 64,1 %, хромом - 22 %

Чем полезен Рулет из лаваша (курица и грибы)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша (курица и грибы), калорийность 242,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша (курица и грибы), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Хариус м/с с луком и маслом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе