Рецепт Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина 1 кат. 711 г
Лук репчатый 311 г
Морковь, красная (оранжевая) 136 г
Помидор (томат), грунтовый 377 г
Жир свиной топлёный (Масла и жиры) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.1% 844 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.2% 523 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.3% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.6 мкг 900 мкг 22.5% 15.5% 444 г
бета Каротин 1.216 мг 5 мг 24.3% 16.7% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.3% 2093 г
Витамин В4, холин 32.89 мг 500 мг 6.6% 4.5% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 7.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.895 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4497 г
Витамин В12, кобаламин 1.163 мкг 3 мкг 38.8% 26.7% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 8.31 мг 90 мг 9.2% 6.3% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3589 г
Витамин Н, биотин 1.871 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2672 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.0247 мг 20 мг 20.1% 13.8% 497 г
Ниацин 2.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.87 мг 2500 мг 10.6% 7.3% 940 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6361 г
Магний, Mg 20.57 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1945 г
Натрий, Na 32.36 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4017 г
Сера, S 118.41 мг 1000 мг 11.8% 8.1% 845 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 9.2% 753 г
Хлор, Cl 44.79 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.9 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Железо, Fe 1.637 мг 18 мг 9.1% 6.3% 1100 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3505 г
Кобальт, Co 5.531 мкг 10 мкг 55.3% 38.1% 181 г
Литий, Li 0.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2132 г
Медь, Cu 125.07 мкг 1000 мкг 12.5% 8.6% 800 г
Молибден, Mo 6.847 мкг 70 мкг 9.8% 6.7% 1022 г
Никель, Ni 7.515 мкг ~
Олово, Sn 33.85 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 53398 г
Фтор, F 38.98 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10262 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 7.2% 954 г
Цинк, Zn 1.6625 мг 12 мг 13.9% 9.6% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.558 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.318 г min 16.8 г 19.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.407 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.799 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ И ПОМИДОРАМИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 55,3 %, медью - 12,5 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина тушеная с луком, морковью и помидорами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги