Рецепт Тофу с авокадо, цуккини и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тофу с авокадо, цуккини и огурцом

Тофу, жареный 150 г
Цуккини (Овощи и зелень) 150 г
Авокадо, сырые, все продовольственные сорта 130 г
Огурец, грунтовый 150 г
Базилик, свежий 2 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Соевый Соус [Kikkoman] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тофу с авокадо, цуккини и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.5% 1382 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.4% 528 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.9% 769 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.8% 4414 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 18000 г
альфа Каротин 5.098 мкг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
бета Криптоксантин 6.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 4.6% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 6% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 25.026 мкг 400 мкг 6.3% 4.8% 1598 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 3.9% 1944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 4.2% 1812 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 8.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.4702 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4254 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.35 мг 2500 мг 7% 5.3% 1434 г
Кальций, Ca 99.97 мг 1000 мг 10% 7.6% 1000 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1632 г
Натрий, Na 7.43 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17497 г
Фосфор, Ph 91.9 мг 800 мг 11.5% 8.8% 871 г
Хлор, Cl 6.13 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.2 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 6.2% 1215 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4082 г
Марганец, Mn 0.4445 мг 2 мг 22.2% 16.9% 450 г
Медь, Cu 163.68 мкг 1000 мкг 16.4% 12.5% 611 г
Молибден, Mo 0.245 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Селен, Se 7.145 мкг 55 мкг 13% 9.9% 770 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.6803 мг 12 мг 5.7% 4.3% 1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Галактоза 0.022 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.397 г ~
Сахароза 0.037 г ~
Фруктоза 0.295 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.824 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.417 мг ~
Кампестерол 1.062 мг ~
Стигмастерол 0.425 мг ~
бета Ситостерол 16.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.962 г min 16.8 г 29.5% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.437 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 23.4%
18:2 Линолевая 3.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.376 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 33.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 50.2%

Энергетическая ценность Тофу с авокадо, цуккини и огурцом составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 51.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОФУ С АВОКАДО, ЦУККИНИ И ОГУРЦОМ

Тофу с авокадо, цуккини и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 22,2 %, медью - 16,4 %, селеном - 13 %

Чем полезен Тофу с авокадо, цуккини и огурцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тофу с авокадо, цуккини и огурцом, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тофу с авокадо, цуккини и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ