Рецепт Салат Греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Греческий

Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 391 г
Огурец, грунтовый 369 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 178 г
Салат 129 г
Масло подсолнечное 19 г
Сыр, фета 400 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 157 г
Укроп 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.6% 1810 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.3% 767 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 15.4% 669 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 13.1% 781 г
бета Криптоксантин 0.847 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 13.5% 759 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.5% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 10.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 17.058 мкг 400 мкг 4.3% 4.4% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 13.8% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 37.47 мг 90 мг 41.6% 42.6% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1% 10417 г
Витамин D3, холекальциферол 0.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 7.1% 1448 г
Витамин Н, биотин 0.534 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9363 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 16.7% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.6915 мг 20 мг 3.5% 3.6% 2892 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.14 мг 2500 мг 6.2% 6.3% 1622 г
Кальций, Ca 145.16 мг 1000 мг 14.5% 14.8% 689 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 4.5% 2271 г
Натрий, Na 376.63 мг 1300 мг 29% 29.7% 345 г
Сера, S 4.16 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24038 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 13.1% 783 г
Хлор, Cl 60.54 мг 2300 мг 2.6% 2.7% 3799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 13.14 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1925 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7246 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 23.2% 442 г
Литий, Li 3.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.1405 мг 2 мг 7% 7.2% 1423 г
Медь, Cu 101.45 мкг 1000 мкг 10.1% 10.3% 986 г
Молибден, Mo 2.623 мкг 70 мкг 3.7% 3.8% 2669 г
Никель, Ni 3.432 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 3.886 мкг 55 мкг 7.1% 7.3% 1415 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35242 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 6.9% 1484 г
Цинк, Zn 0.8882 мг 12 мг 7.4% 7.6% 1351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.474 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 0.662 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Салат Греческий составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат Греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 41,6 %, витамином K - 16,3 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 22,7 %

Чем полезен Салат Греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Греческий, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы