Рецепт Stollen mit Magertopfen. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Stollen mit Magertopfen

Сахар песок 158 г
Orangeat 100g. 44 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 500 г
Backpulver 15g. 15 г
Magertopfen 250 g, "Neu Lifstyle " "milfina " 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль столовая 1 г
Грецкий орех 48 г
Изюм, золотистый, без косточек 80 г
OrangenSchale, gerieben "Alnatura" 5g. 5 г
Markenbutter 30 г
Сахарная пудра 30 г
миндальные лепестки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Stollen mit Magertopfen".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.9% 776 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.7% 1018 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 7.6% 499 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3180 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Витамин В4, холин 35.3 мг 500 мг 7.1% 2.7% 1416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.781 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1836 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 6% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 2.5% 1506 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.567 мкг 50 мкг 9.1% 3.5% 1095 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7035 мг 20 мг 13.5% 5.1% 740 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.97 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Кальций, Ca 60.95 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1641 г
Кремний, Si 3.213 мг 30 мг 10.7% 4.1% 934 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1708 г
Натрий, Na 55.44 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2345 г
Сера, S 112.56 мг 1000 мг 11.3% 4.3% 888 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 6% 628 г
Хлор, Cl 56.16 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 30.01 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2067 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9934 г
Кобальт, Co 2.093 мкг 10 мкг 20.9% 7.9% 478 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 5.6% 678 г
Медь, Cu 101.87 мкг 1000 мкг 10.2% 3.9% 982 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 3.9% 983 г
Никель, Ni 6.811 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 13.857 мкг 55 мкг 25.2% 9.6% 397 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 43.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2092 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.577 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 3.447 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 2.447 г ~
Пролин 1.075 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.18 мг max 300 мг
Кампестерол 0.067 мг ~
Стигмастерол 0.054 мг ~
бета Ситостерол 8.461 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.672 г min 16.8 г 10% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.729 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.245 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Stollen mit Magertopfen составляет 263,3 кКал.

  • Порция = 149 гр (392.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства STOLLEN MIT MAGERTOPFEN

Stollen mit Magertopfen богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 14,7 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Stollen mit Magertopfen

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Stollen mit Magertopfen, калорийность 263,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Stollen mit Magertopfen, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы