Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 102 г
Йогурт 3,2% жирности 144 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.5% 623 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.2% 1697 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.6% 1553 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.9% 800 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 2% 3597 г
Зола 1.679 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.2 мкг 900 мкг 17.2% 12.3% 580 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 11.6% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9% 793 г
Витамин В4, холин 30.85 мг 500 мг 6.2% 4.4% 1621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.937 мкг 400 мкг 4.5% 3.2% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 17.4% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.303 мг 15 мг 8.7% 6.2% 1151 г
Витамин Н, биотин 3.408 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1467 г
Витамин РР, НЭ 3.0928 мг 20 мг 15.5% 11.1% 647 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.36 мг 2500 мг 19.6% 14% 510 г
Кальций, Ca 149.52 мг 1000 мг 15% 10.7% 669 г
Кремний, Si 5.946 мг 30 мг 19.8% 14.1% 505 г
Магний, Mg 39.17 мг 400 мг 9.8% 7% 1021 г
Натрий, Na 39.06 мг 1300 мг 3% 2.1% 3328 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11468 г
Фосфор, Ph 163 мг 800 мг 20.4% 14.6% 491 г
Хлор, Cl 32.29 мг 2300 мг 1.4% 1% 7123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1909 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3096 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Медь, Cu 3.23 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 30960 г
Молибден, Mo 1.614 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4337 г
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8514 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61920 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.1291 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г max 100 г
Галактоза 0.016 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.01 г ~
Лактоза 1.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.674 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 24,4 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 19,6 %, кальцием - 15 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 20,4 %

Чем полезен Творожный десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ